2020年高中学业水平考试于7月22-23日进行，为确保广大师生饮食安全和身体健康，巢湖市场局积极开展考试期间食品安全保障工作。

考试前期，巢湖市场局组织人员到此次学业水平考试接待餐饮单位开展食品安全检查，与2家接待餐饮单位签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，督促供餐单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》及《食品安全法》要求，规范食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样。

在考试期间，每家接待单位安排2名执法人员提前入住，每餐巡查，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》内容，做好保障。重点对考生就餐单位的内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员个人卫生、餐具消毒及保洁、食品留样等进行全面检查，全面记录考试期间食品安全情况，24小时保障考试期间食品安全，确保一旦出现异常情况，能够第一时间了解事态并妥善处理，切实消除餐饮食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故发生。

此次重大活动保障共出动检查人员16人次，保障就餐人数200余人，未发生任何食品安全问题。（巢湖市市场监督管理局  陆毅）