近日，安徽省巢湖市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动，做好反食品浪费宣传，健全相关制度机制，落实反食品浪费相关法律，成果显著。

多措并举打赢“引导战”。严格对照习近平总书记关于制止食品浪费的重要批示精神，汇总编制4个相关国家级标准、2个安徽省级标准的《制止餐饮浪费相关标准汇编》200多份，制作打印《制止餐饮浪费倡议书》3800多份，现已全部发放完毕，与2100多家餐饮服务单位签订承诺书，将制止餐饮服务浪费相关知识纳入食品安全管理员证考核范围，努力把“浪费可耻、节约光荣”文明新风尚深植人心。

群策群力打赢“集体战”。召开制止餐饮浪费工作协调会，与市委宣传部、市商务局、市教体局等8个单位明确工作部署，形成工作合力。分别约谈大型餐饮服务单位、外卖平台，督促其在店面醒目位置、订餐支付页面加强相关宣传，在菜单上明确餐品重量和建议用餐人数，探索“半份、半价”“热餐拼盘”等创新做法，将“光盘行动”理念贯穿餐饮服务始终。

严格执法打赢“保卫战”。严格对照《中华人民共和国反食品浪费法》，围绕餐饮品牌店、网红店、大中型饭店、单位食堂等单位开展专项检查，确保点餐、就餐、打包全环节符合节约要求，合计检查各类餐饮单位3600户次，对5户未按照规定开展反餐饮浪费相关宣传和提示的餐饮服务单位下达当场行政处罚决定书，其中1个被安徽省市场监管局列为制止食品浪费行政处罚典型案例，形成有效的震慑作用。