食品小作坊涉及千家万户、惠及民生，为推动农村食品企业、乡村经济发展，提高人民群众幸福感，巢湖市庙岗市场所立足职能、主动作为，以食品小作坊规范培育、食品安全及农产品高质量发展为切入点，扎实推进辖区食品小作坊整治、规范、提升，为乡村振兴发展注入新动能。

细致摸排，防范食品安全风险。执法人员结合日常巡查和专项检查，对辖区内食品生产加工小作坊进行细致摸排，落实食品小作坊隐患排查持续化、常态化，逐步建立监管台账，做到对监管范围、对象、数量的调查统计不漏户、不漏项、不漏人，严查非法生产加工食品的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”，形成长效化监管机制。

优化程序，强化事中事后监管。进一步优化食品小作坊登记程序，落实合肥市食品小作坊登记告知承诺制办理要求，提升服务效率和工作水平。重点强化对设施设备、从业人员、卫生条件、添加剂管理、布局工艺、管理制度等进行事中事后监管，做到放开准入和严格监管相结合，确保无缝衔接、不留死角。

创建引领，突出行业规范提升。鼓励食品加工小作坊改善生产加工条件，严格生产加工过程管理，做好进货查验记录、食品添加剂的规范使用、产品的标签标注规范、定期送检及产品的流向记录等工作，规范诚信经营，发挥引领示范作用，从而引导和推动辖区食品加工小作坊健康发展。

建立标杆，增添乡村振兴活力。鼓励支持口碑好、效益优的食品生产加工小作坊创建培育示范单位，打造地方特色品牌，以点带面引领和推动小作坊行业发展，不断增强品牌影响力。

截至目前，庙岗辖区共有食品小作坊经营户4家，已对2家食品小作坊进行了规范培育提升，其中1家正在争创省级食品小作坊验收。下一步该所将继续提升监管力度，在前期食品小作坊规范提升的基础上，再挑选、再改造、再提升，精心打造切实发挥示范带动作用的食品小作坊，全面提升辖区小作坊产业的健康发展，促进农村经济增收。（郑宏莉）