春节临近,人员流动频繁，探亲访友、亲朋聚餐等都可能加速疫情传播风险。银屏市场所多举措开展餐饮单位常态化疫情防控工作，筑牢餐饮监管安全防线。

强化督导检查，紧盯隐患风险。实施动态监管，确保各项防控措施落实到位。全面深入排查食品安全风险隐患，重点检查索证索票、进货查验是否齐全；严格执行从业人员体温晨检制度，避免发热员工上岗；严控餐饮场所通风消毒、餐饮具清洗消毒，倡导公勺公筷、分餐制。

紧盯隐患风险、加强冷链管控。对餐饮单位使用的冷链食品重点检查是否认真做好食品及原辅料的进货验收、索证索票落实。仔细排查库存中否存在未按要求进行报告报备、私自贮存进口冷链食品等情况。

加大宣传力度、落实主体责任。线上通过餐饮监管微信群，高效覆盖监管对象，及时转发疫情防控政策要求。线下张贴《春节期间餐饮服务单位疫情防控工作告知书》《致全市个体工商户的一封信》等宣传资料，进一步督促各餐饮单位落实主体责任。

截至目前，该所共检查餐饮单位32户次，发放宣传资料70余份。该所将持续开展餐饮行业疫情防控工作，履职尽责，群策群力，全力保证辖区内餐饮安全。（银屏市场监管所 李仲轲）