为切实做好秋冬季食品安全监管工作，守护群众舌尖安全，连日来，巢湖市坝镇市场所联合镇食安办深入开展食品安全专项整治。

聚焦校园食品零问题。对辖区校园食堂及周边食品经营户进行全面排查，严查食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、经营场所卫生环境状况、进货查验义务履行等情况，是否存在销售“三无”、过期、变质、假冒伪劣商品，督促开展食品安全隐患自查自纠工作，排除各类安全隐患。

聚焦餐饮单位全覆盖。重点检查餐饮服务单位主体责任落实情况，是否定期开展常态化疫情防控措施落实情况自查，是否存在食品加工过程中有交叉污染、使用假冒伪劣食品、不按规定留样、使用不洁餐具等各类违法违规行为，督促辖区各餐饮服务单位严格落实原材料进货查验及索证索票、承办宴席报告等制度。

聚焦食品生产全过程。对辖区食品生产企业、食品小作坊的生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用、主体责任落实情况等环节进行细致检查，查看企业是否建立健全相关管理制度、是否有检验设备和检验人员、企业是否按要求进行出厂检验等，从源头把控食品质量安全。

截至目前，该所共检查学校食堂5家，学校周边食品经营户18家，餐饮服务单位21家，食品生产企业、食品小作坊12家。下一步，该所将常态化开展食品安全检查，强化监管力度，为群众创造放心的食品消费环境。（祖媛）