为进一步加强学校食品安全管理工作, 落实学校主体责任,提升学校师生食品安全意识,栏杆市场所联合镇食安办开展校园食品安全专项检查,通过“查摆改促”切实提升学校食品安全管理水平。
联合检“查”,全面梳理。秋冬开学,栏杆市场所联合镇食安办开展校园食品安全专项检查,对辖区9家中小学、幼儿园食堂进行全面检查,从学校食堂食品安全管理情况、环境卫生情况、索证索票落实情况以及台账记录等方面进行检查,
“摆”出答案,定向反馈。十月开始的第二轮专项检查中,我所对前期检查中发现的问题进行了集中梳理,并从建立健全食品安全管理制度、操作规范、台账登记等方面对食堂食品安全管理员和从业人员开展宣传、培训,并发放各类台账记录本范本,供食品安全管理员参考使用。
整“改”跟踪,精确指导。针对检查中存在的各项问题,建立问题台账,执法人员现场指导改正,对于限定整改时限的,下达责令改正通知书。准确把脉问题,持续关注。对整改完成的进行“闭环”,对未达到要求、整改不力的,通过约谈提醒、立案调查等方式,倒逼学校切实履行食品安全第一责任人主体责任,提高食品安全管理水平。
齐抓共管,共“促”食安。辖区九家中小学、幼儿园食堂均已安装“明厨亮灶”设施,家长们可通过监控实时观看后厨情况,辖区校园食品安全工作逐渐形成镇政府高度重视,学校主体责任明确,市场监管规范检查、学生家长社会监督的良性循环,栏杆市场所将不断提升校园食品安全监管水平,为学生饮食安全和健康成长保驾护航。(栏杆市场所 周佳佳)