为进一步加强对学校食堂及校园周边食品安全监管，巩固疫情防控工作，2020年秋季开学之际，夏阁市场监管所对学校食堂开展全覆盖检查，织牢食品安全监管网。

为进一步加强孩子们的食品安全和防范意识，新学期伊始，该所工作人员走进夏阁镇中心幼儿园开展食品安全专题讲座。课程开始，该所工作人员用通俗易懂的语言从五个常见问题引入，生动地讲解了日常生活中的一些食品安全知识，向同学们发放食品科普知识单页，激发了同学们的学习兴趣和参与热情。

重点检查校园食堂、校园周边餐饮店卫生环境状况，一查操作人员是否每天严格对从业人员进行晨检；二查原料采购渠道，对肉类及肉制品做好索证索票工作，安全可追溯，使用冷藏冷冻肉品及水产品专人登记上报；三查从业人员是否严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求，保证食品烧熟煮透，餐饮具消毒到位，食品留样符合要求；四查“明厨亮灶”是否正常使用。

此次共出动执法人员22人次，全覆盖检查学校食堂13次，校园周边食品经营单位4户次。下一步，该所将继续加强学校及周边食品安全监管，全力保障广大师生用餐安全。（巢湖市市场监管局 丁祥）