为切实做好暑期食品安全工作，严防食品安全事故发生，全力保障人民群众饮食消费安全，坚守食品安全底线，切实保障广大人民群众身体健康、守护夏季食品安全。6月12日至15日，天河街道食安办人员、天河市场所网格责任人、金码头社区食品安全员组成检查组，对金码头全区范围内开展夏季食品安全专项整治行动。

此次行动从南大门开始，对沿街餐饮单位逐个检查，重点检查了餐饮单位证照是否齐全，健康证、餐饮服务管理人员培训合格证等是否在有效期内，进货台账是否按要求做好记录，是否开展每日晨检并做好记录。重点核查了餐饮门店的环境卫生、分区布局与设施设备等条件。重点查看了制作菜品的食材以及添加剂是否有过期、变质现象。检查中发现有的餐饮店生熟食品未分开，后厨环境卫生清理不及时、厨具设施用品老化、货物摆放杂乱，并且有过期调味品存放等问题，执法人员立即下达整改通知书，要求当事人限期整改，并按期回访。

此次行动着力增强餐饮经营者的食品安全意识和自律意识，确保暑期供应的食品达到安全标准，餐饮服务达到安全卫生要求，不断构建食品安全全链条追溯体系，全面净化食品市场环境，实现暑期食品安全零事故。