近日，亚父市场所对辖区内已复课的学校内食堂及校园周边食品安全进行全覆盖、全方位的检查，为师生的食品安全保驾护航，并组织相关责任人召开了食品安全集中约谈会。

重点检查学校是否落实食品安全主体责任人及相关负责人陪餐制度；学校食堂是否严把食材采购关,是否严格履行索票索证、进货查验及记录工作,库房管理是否建标立卡规范储存；学校是否严格按照食品操作规程加工制作,食品留样是否规范；学校是否落实食品信息公示制度,是否做到明厨亮灶,是否按照要求公开食品加工过程。 

下一步，该所将持续开展对校园食品安全监管，避免制售高盐、高糖、高脂的食品，强化校园及周边食品风险管控，倾力守护师生“舌尖”上的安全。（陈媛）