近日，夏阁镇八字口村大殷洼自然村朱国友的茶叶加工车间里，3台炒茶机器一刻不停，来自周边村镇的数十位村民在车间外排着队等着茶草加工。

▲朱国友的茶叶加工车间，吸引了周边甚至邻县村民前来加工茶草。

大殷洼村地处巢北小黄山区域，先民多为清末躲避战乱的安庆潜山、桐城一带移民，至今仍保持着地道的安庆地方方言和风俗。过去，由于位置偏僻，交通不便，村民生活较为贫困。随着近几年中央扶贫政策落实，村里路通了、电改了，村里抓住山区原生态的独特自然资源优势，鼓励贫困村民从事茶草种植和加工。由于当地生态环境好，造就了这里的茶草高香气、高氨基酸特色，且冲泡出的茶汤香味浓厚，入口回甘。

▲茶农采集的新鲜茶草

▲待加工的茶草

▲茶草分拣

今年49岁的朱国友，妻子有残疾，孩子上高中，老母亲需要赡养，家庭的重担都压在他一人身上。2016年，在村干部和帮扶干部的支持下，朱国友利无息小额贷款建起了自己的茶叶加工车间。当地供电部门获悉情况后，免费为他的茶叶加工车间进行了用电线路改造。

▲朱国友在茶叶加工车间忙碌

▲茶叶加工的每一道工序都十分“讲究”，能不能制成上好的茶叶，靠的是炒茶师傅的经验和技艺。

▲采集的茶草要经过摊青、杀青、揉捻、烘干等工序。

如今，朱国友成功实现了家门口创业，仅加工茶叶一项，每年就有近一万多元的收入，加上自家茶园收入、特色养殖收入和享受到的扶贫政策红利等，如今的朱国友一家人均收入已达1.1万元，成功实现脱贫。

▲制作一斤干茶，约需4斤左右茶草。

▲良好的生态环境，造就了这里的茶草高香气、高氨基酸特色。

目前，八字口村村委会正鼓励有条件的村民，进一步扩大山地茶叶种植和加工规模，并形成自身茶叶品牌。

文/图：钱茂松