为进一步促进餐饮业有序复工，为各行业复工复产提供安全、放心、便捷的餐饮“供给保障”，创新市场监管模式，落实食品安全主体责任，栏杆市场所根据巢湖市局工作部署，在辖区范围内推广“餐饮安全码”应用，助力餐饮复工复产。

信息溯源有根据。“餐饮安全码”是根据餐饮企业员工健康码、健康证、场所餐具消毒、监管检查以及消费者评价举报数据综合分析生成的动态评价系统。分为绿码、黄码、红码，对餐饮服务提供者进行动态管理，绿码表示不存在食安隐患，黄码表示存在轻微食安隐患，红码表示存在严重食安隐患。

三位一体全掌握。随着该码在辖区餐饮单位推广使用，消费者可以实时查看当前餐饮服务单位的食品安全信息，做到放心消费；监管部门可以随时掌握餐饮单位食品安全情况，做到全程监管；餐饮单位也做到高效智能管理。

码上加码双保障。对于复工餐饮单位，栏杆市场所要求餐饮服务提供者推行“安康码”管理，实行“绿码+佩戴口罩+登记”进店消费，在此基础上推广“餐饮安全码”，消费者通过支付宝或微信扫码即可了解餐饮单位从业人员晨检、餐具洗消、环境消毒等防控措施落实情况，从而让餐饮单位安心复工，让消费者放心消费。

目前，栏杆市场所在已复工的餐饮单位中选取2家推广“餐饮安全码”，在进一步成熟后将推广至辖区内餐饮单位全覆盖，切实完善餐饮单位信息溯源，提升智慧监管水平。（栏杆市场所 孙蓉蓉）