为认真贯彻落实省、市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作会议精神，进一步保障人民群众健康安全，维护社会稳定，卧牛山市场所开展疫情防控期间食品安全监管工作。

有序推进食品生产企业日常监督检查，把控食品生产源头

重点加强对大米、肉制品、食用油、豆制品、面条等食品生产企业和食品小作坊的监管，检查原材料进货查验是否规范齐全，严查企业是否存在非法添加等严重违法违规行为。

严格督促集中交易市场落实主体责任

该所以食用农产品集中交易市场、生鲜连锁超市、水果卖场等为重点，加强食品安全监管，查验食用农产品集中交易市场开办者是否建立实施进货查验制度；是否采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品；是否在各类交易市场内或其他场所销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品，是否有销售野生动物行为。

充分发挥快检靶向性作用

该所结合疫情防控需要和辖区市场供应的特点，充分发挥快速检测的作用，对辖区城西农副产品批发交易市场、百家人菜市场有针对性地开展对蔬菜、水产品、畜禽肉等食用农产品的快检。重点检测项目有：有机磷、盐酸克伦特罗、双氧水、吊白块等。

截至目前，该所共出动执法车辆62台次，执法人员360人次，检查农贸市场70家次，商场、超市160个次，根据疫情防控的总体部署，该所继续加强日常巡查力度，严禁出现违法经营行为，切实维护辖区内市场经营秩序。（卧牛山市场监督管理所王珊珊）