吊白块又称雕白粉，是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。

近日，卧牛山市场监督管理所联合卧牛山街道食安办对城西批发交易市场进行豆制品“吊白块”专项检查。首先查看城西批发交易市场快检室运转情况，并对检测疑似不合格产品经营户进行现场警告约谈。该所执法人员严格执行进货查验和索票索证制度，并对经营户原材料进货渠道及加工点地址进行详细询问，告知“吊白块”对人体的伤害后果，责令疑似不合格豆制品一律予以下架，不准对外销售。

该所温馨提示市民在超市购买豆制品时，应选购有生产厂家名称、生产地址、生产日期的产品，并留意其注册商标和生产批号；在菜市场购买豆制品，应从产品外观、气味等辨别产品质量好坏，不要因贪便宜而去信誉、卫生条件差的路边小摊购买。（卧牛山市场监督管理所  王珊珊）