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联合执法促监管 食品安全敬老先 ——多部门联合开展敬老院食堂食品安全执法检查
时间:2019-10-12来源:点击:

10月12日上午,巢湖市市场监督管理局、市公安局、市民政局、市消防救援支队等部门工作人员,在庙岗市场监督管理所执法人员陪同下,来到庙岗乡敬老院食堂开展食品安全联合执法检查。

执法组先后对该敬老院食堂的操作间、配餐间、原料间及就餐场所进行了全方位检查。重点检查了《食品经营许可证》及从业人员健康证明、食品安全管理制度、原材料采购与查验记录、从业人员操作规范、消毒与保洁设备设施、食品留样及记录、原料存储情况及场所环境等八个方面。检查发现主要存在三防设施不齐全、从业人员未按规定穿着工作服。针对发现的问题,执法人员现场对该单位负责人下达了整改意见,对存在的问题进行现场交办,要求该食堂负责人认真落实整改,履行食品安全主体责任,切实保障老人们生命安全。

下一步,庙岗市场监督管理所将加大对食堂的检查频次和力度,切实增强食品安全意识,不断提高食堂食品安全管理水平,全方位保障辖区人民的生命财产安全。(巢湖市市场监督管理局 张庆亚)


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联合执法促监管 食品安全敬老先 ——多部门联合开展敬老院食堂食品安全执法检查
时间:2019-10-12 11:17:05来源:点击:0

10月12日上午,巢湖市市场监督管理局、市公安局、市民政局、市消防救援支队等部门工作人员,在庙岗市场监督管理所执法人员陪同下,来到庙岗乡敬老院食堂开展食品安全联合执法检查。

执法组先后对该敬老院食堂的操作间、配餐间、原料间及就餐场所进行了全方位检查。重点检查了《食品经营许可证》及从业人员健康证明、食品安全管理制度、原材料采购与查验记录、从业人员操作规范、消毒与保洁设备设施、食品留样及记录、原料存储情况及场所环境等八个方面。检查发现主要存在三防设施不齐全、从业人员未按规定穿着工作服。针对发现的问题,执法人员现场对该单位负责人下达了整改意见,对存在的问题进行现场交办,要求该食堂负责人认真落实整改,履行食品安全主体责任,切实保障老人们生命安全。

下一步,庙岗市场监督管理所将加大对食堂的检查频次和力度,切实增强食品安全意识,不断提高食堂食品安全管理水平,全方位保障辖区人民的生命财产安全。(巢湖市市场监督管理局 张庆亚)